31 Ocak 2014 Cuma

KOLAY POĞAÇA


Daha önce de poğaça yayınlamıştım..Bunlar da o kadar güzel oldu ki paylaşmak  istedim.







Misafir lafı duyunca eskiden ilk aklımıza bir poğaça,bir kek yapmak gelirdi.Mayalı poğaça yapmak da kolay ama zaman istiyor.Bu poğaçayı yoğurması 10 dakika,30 dakikada da pişti mi ,doğru masaya...



Lafı çok uzatmıyım,

  • 2 yumurta ,1 sarı ayıralım
  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağ
  • yarım çay bardağı  sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 200-250 gr peynir
  • ince kıyılmış maydanoz
  • 1 paket kabartma tozu
  • un
Yaparken:
  • un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştıralım 
  • 3 su bardağı una kabartma tozunu katalım
  • karışıma ilave edip yoğuralım.
  • elimize çok yapışmıycak ,yumuşak hamur olana dek un ekleyelim.
  • eğer hamuru çok sert hareketlerle yoğurursak ,hep un gerekirmiş gibi gelir.Yumuşak hareketlerle yoğuralım lütfen.  :)  
  • Aşağıdan yukarı toparlamak suretiyle,gerekirse avumuzu az yağlayarak,yoğurmayı tamamlayalım.
  • Mandalina büyülüğünde bezeler yapalım.
  • Üzerine yumurta sarısı
  • 180 derecede kızarana dek pişirelim.

Baylar ,bayanlar..Mutfak!!   :))



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...