12 Eylül 2012 Çarşamba

TARÇIN-ZENCEFİL-ZERDEÇAL ve kurabiyee!


Yine bir  kurabiye tarifi..Bu  kez  kurabiyelerim  portakal aromalı  ve üzeri   de  aromatik baharatlı..      Güzeldi...


  • 125 gr yumuşamış tereyağ
  • 1 yumurta sarısı
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • yarım portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • bir çimdik tuz
  • bir paaket vanilya
  • bir çay kaşığı kabartma tozu
  • un(3 bardak ile başlayalım)
  • toz zencefil,toz zerdeçal,pudra şekeri,tarçın
baharatlandı....

  •  Yumuşamış yağı yoğurma kabına alalım.
  • Un  hariç tüm malzemeleri koyalım.Elimizle karıştıralım.
  • Unu yavaş yavaş ilave edelim.Yumuşak bir hamur olduğunda  bırakalım.
  • 180 derece ,iyice ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.Fırın soğuk olursa kurabiyeler yayılır.
  • Birer çay kaşığı tarçın,zencefil,zerdeçal ve pudra şekerini  karıştıralım.
  • Kurabiyeler ılık iken bu karışıma bulayalım.Sıcakken yaparsak,şeker erir,soğuk yaparsak baharatlar tutunmaz.
Fırından çıkmış şekli resimdeki gibi..

fırından çıktı...
Afiyet olsun!

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...