12 Mart 2012 Pazartesi

MARMELATLI KURABİYELER...

Kurabiye canavarı  tam da beni anlatıyor.Yeni bir kurabiye denedim.Hamuru kolay.Şekil vermesi vakit alıyor ama keyifli..Sunumu hoş,yemesi keyifli.Şekil vermesi ve çeşitlendirilmesi tamamen sizin elinizde,buyurun mutfağa...



ÖLÇELİM
  1. 100 gr tereyağ(oda sıcaklığında yumuşamış)
  2. yarım çay  bardağı  sıvıyağ
  3. 1 yumurta
  4. 1 paket vanilya
  5. 1 çimdik tuz
  6. 2,5 yemek kaşığı pudra şekeri
  7. limon kabuğu rendesi
  8. 2 su bardağı  un
YAPALIM
  1. Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım
  2. Unu yavaş yavaş ekleyelim
  3. Sert olmayan hamur olsun
  4. kapalı kapta buzdolabında 20-30 dk bekletelim.
  5. Tezgaha un serpelim
  6. Hamuru merdane yardımıyla açalım.Kalın olmasın,iki kat olacağı için.
  7. Kalıpları kullanarak on tane alt hamuru keselim.10 tanenin de içinden daha küçük kalıpla hamurları cıkaralım.
  8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim,180 dercede 15 dakika pişirelim.Pembe -beyaz olması makbuldür.
  9. Fınndan alınan kurabiyeler tepsiden alınmalı,yoksa tepsinin sıcağıyla pişmeye devam eder.
  10. İçinden şekil çıkardığımız çerçeve kurabiyelere bolca pudra şekeri serpelim.
  11. Alt kurabiyelere dilediğimiz marmelatları sürüp ,çerçeve kurabiyeleri yapıştıralım.
  Ben böğüertlen reçeli,kayısı reçeli  ve nutella sürdüm.Çayla yada kahveyle deneyebilirsiniz.

  AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...